LCHF-ig Chokladkaka
Innan jag glömmer det, här kommer receptet på min LCHF-iga choklad(kladd)kaka.
2 ägg
1 msk honung (om man vill)
100 g Mörk choklad, minst 70% kakao
100 g smör
1 vaniljstång
1-2 dl hasselnötter
1 dl kokos
Vispa äggen och honungen, under tiden du smälter smör och chokladen i vattenbad. Krossa nötterna i så stora bitar du vill ha och häll ner dom i äggsmeten. Tillsätt kokosen, fröna ifrån vaniljstången och chokladsmeten. Rör om till en jämn smet.
Smörj en form med smör och använd kokos istället för ströbröd. Häll ner smeten och ställ in i ugnen på 200°C i ca 8-12 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.
Serveras med grädde! Supersmarrigt om man vill lyxa till LCHF-dieten nån gång ibland!
Om ni testar att göra min kladdkaka får ni väldigt gärna lämna en kommentar omm hur den blev! :)
XXX
