Enkel o Supergod LCHF-PIZZA
Här kommer receptet på min supergoda LCHF-Pizza!! :)
Blanda...
150 gr philadelphia ost
4 ägg
...till en jämn smet
Tillsätt...
5 dl riven hushållsost
1 dl parmesanost
salt, peppar o pizzakrydda
... och blanda ihop med en elvisp. Häll ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen (175-200*C) i 25-30 minuter.
Fixa allt du vill ha på pizzan under tiden botten är i ugnen! Jag hade hushållsostost, parmesanost, skinka, gullök, santa marias marinerade vitlöksklyftor, men du kan ju ha på vad du vill egentligen.
Tomatsås:
500gr passerade tomater
1 morot (hackad i små bitar)
½ gullök (finhackad)
2 vitlöksklyftor
salt, peppar oregano
Fräs morot+lök i massa smör. Häll ner tomaterna och pressa ner vitlök. Koka upp och låt puttra på svag värme under lock. Rör om då och då.
Ta ut botten ur ugnen och häll på tomatsås och sedan lägger du på allt du vill ha på pizzan. Grädda i ugnen tills osten har smält och fått en fin färg, typ 10 minuter! Ta ur och låt svalna i ca 5-10 minuter, sen är det bara att äta!! :D
Enjoy!
XXX
